A B6-vitamin felfedezése tulajdonképpen mellékvágánya volt a niacinhiány okozta pellagra kutatásának. 1934-ben György Péter élesztőkivonattal végzett vizsgálatai során rájött, hogy a bőrgyulladás gyógyulása egy teljesen új molekulának köszönhető, amit B6-vitaminnak nevezett…
B6-vitamin (piridoxin)
2010.11.24. 15:06 Lokki5
Szólj hozzá!
Címkék: bőr vér tej vitamin máj b6 vitamin piridoxin pellagra
B2-vitamin (Riboflavin)
2010.11.04. 14:48 Lokki5
Hőérzékeny, vízben oldódó vitamin.1879-ben a tudósok figyelmesek lettek egy, a tejsavóban megtalálható zöldessárga anyagra, amelyet a színe után flavinnak neveztek el. Az évek során többször is izolálták a vitamint, de pontos biokémiai funkcióira az 1930-as évekig nem derült…
Szólj hozzá!
Címkék: tej tojás vitamin máj sajt gabona vese b2 vitamin riboflavin sörélesztő
B5-vitamin (Pantoténsav)
2010.10.26. 11:16 Lokki5
A pantoténsavnak már a neve is utal előfordulási helyére. A görög eredetű szó jelentése: „mindenütt fellelhető”, ami arra utal, hogy széles körben fordul elő az élelmiszerekben.A pantoténsav nélkülözhetetlen alkotója az anyagcseréhez elengedhetetlen ún.…
1 komment
Címkék: vér vitamin gabona vese b5 vitamin
